吃杏仁的好处

杏仁为杏仁果果仁核内的果肉 。在我国分为南、北两种杏仁 。杏仁原产于地中海、西亚、中亚地区 。杏仁可以做很好的零食,也有很好的药用功效 。
吃杏仁的好处
1、吃杏仁有利于补充蛋白质和钙质 。杏仁富含蛋白质和钙质,所以素食者吃杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E.
2、吃杏仁能快速补充能量 。运动员经常选择杏仁为训练食品,就是因为杏仁具有补充能量的特性 。
3、吃杏仁有益心脏健康 。每天1把杏仁有利于心脏,因为杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等 。
4、吃杏仁不影响减肥 。减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食,其营养依据是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少 。另外,杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收 。这也就是说,食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量,并不是我们会真正摄取的卡路里量 。
【吃杏仁的好处】5、吃杏仁还能美容养颜 。杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽 。

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