竹叶青属于中国名茶，是绿茶的一种，主要产于四川峨眉山海拔800~1200米的茶园 。竹叶青茶是采自峨眉山的明前茶，其外形润且紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，一旗一枪，煞是精致，茶汤黄绿明亮，带栗香，滋味鲜醇高爽，经久耐泡 。竹叶青性味苦、寒，无毒 。竹叶青茶是食疗的佳品，但是，冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用 。下面我们一起来看看竹叶青都具有哪些功效与作用吧 。
一、竹叶青的功效
解毒利尿 。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效 。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效 。
二、竹叶青的作用
1、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛，促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
2、兴奋作用
竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
3、利尿作用
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
4、抑制动脉硬化
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低 。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效 。
6、防龋齿作用
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力 。
7、抑制癌细胞
据报道，竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
8、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂 。
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“竹叶青的功效与作用”