叶酸|癌症患者的饮食建议（一）

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1.重视食物搭配的综合作用
没有单一的食物可以预防癌症，但正确的食物搭配会起作用。在进餐时，一般需要平衡至少2/3的植物性食物和不超过1/3的动物蛋白。
2.“色彩”抗癌
水果和蔬菜富含抗癌营养素，色彩越多，它们含有的营养越多。这些食物还可以帮助维持健康的体重。超重增加了多种癌症的风险。多吃各种蔬菜，特别是深绿色、红色和橙色蔬菜，有助于预防癌症与多种疾病的发生。
3.更多富含叶酸的食物
【 叶酸|癌症患者的饮食建议（一）】天然存在的叶酸是一种重要的B族维生素，可以帮助抵抗结肠癌、直肠癌和乳腺癌。绿叶蔬菜、芦笋、橙汁、甜瓜和草莓是叶酸的好来源，鸡蛋和豆类也含有。获得叶酸的最好方法不是吃药，而是吃足够的水果蔬菜。

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4.熟食里的癌症风险
少食加工肉类如腊肠、火腿和热狗将有助于降低结直肠癌和胃癌的风险，并且熏肉或腌制的肉类含有可致癌的化学物质。
5.番茄抗癌
研究发现，吃西红柿能降低几种类型的癌症，包括前列腺癌，番茄汁或番茄酱可以激发体内抗癌潜力。
6.茶的抗癌潜力
特别是绿茶，可能是一个强大的抗癌战士。实验室研究证实，绿茶能减慢或阻止结肠、肝、乳腺和前列腺中癌细胞的发生。对肺组织和皮肤也具有相似的效果。更进一步的研究发现，茶还能降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的风险。

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