冬季御寒 ， 光靠厚衣物可能还不够 ， 提高身体抗寒能力更重要！吃对日常食物 ， 也可以温阳散寒保健康 ， 那么 ， 哪些美食可以帮助我们抵抗寒冷呢？


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温阳健脾“黄金搭档”
羊肉+羊肚
辛味食物有发散的作用 ， 可以让寒邪通过出汗排出去；而温热性质的食物或药物 ， 也能驱散寒邪 。 小二向大家推荐冬季吃羊肉！


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中医认为 ， 羊肉有健脾、补气、养血的作用 ， 又能补阳气 ， 固护肌表里面的胃阳 。 而且 ， 吃羊肉时搭配的孜然、辣椒粉、小葱、花椒等调味料也是辛热的 ， 有通阳、发散的作用 。
我们在吃羊肉时 ， 除了搭配通腹行气的萝卜外 ， 也可以搭配羊肚 ， 其温阳健脾的功效更好 。


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那羊肚和羊肉如何组合呢？小二向大家推荐羊肚包羊肉的做法 ， 保证惊艳你的味蕾！


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吃的时候再蘸一点辣椒油或是韭菜花 ， 味道简直绝了 。 满满一口 ， Q弹软韧没膻味 ， 满足感爆棚 。
温馨提示：
羊肉虽好 ， 但也不能过多食用 。 一方面蔬果肉类应均匀搭配 ， 另一方面也要考虑自身身体情况 ， 如果吃得特别多 ， 超出身体的消化能力了 ， 就容易损伤肠胃 。


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脾肾双补的“黄金食材”
怕冷的阳虚体质别错过
在冬季 ， 阳虚体质的人非常危险 ， 他们很难抵御外界的寒冷 ， 不仅容易手脚冰凉 ， 而且容易感受风寒 ， 还常常疲乏无力 ， 尤以女性、老年人居多 。
阳虚体质的人肾精不足 ， 最典型的症状就是怕冷 ， 另外还可伴随面色发暗发白、唇色淡、黑眼圈、掉发等症状 。


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肾是先天之本 ， 脾胃是后天之本 。 如果脾肾阳虚 ， 就应该以补肾阳为主；而如果是老年人 ， 肾已经很虚了 ， 还得健脾 ， 才能更好地吸收食物中的营养达到补肾的效果 。
小二向大家推荐藏精养肾胶的鱼鳔（花胶） ， 它最早可以追溯到1500多年前 ， 汉武帝就曾食用过石首鱼鳔 ， 到了唐朝 ， 鱼鳔成了稀罕的朝廷贡品 。


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花胶是非常好的补肾填精之品 ， 尤其适合冬天补养肾精 。 养生专家也常常推荐将花胶与阿胶、龟甲胶、鹿角胶等一起熬成膏方 ， 做成冬季进补的膏滋 。


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自己在家则可以将鸡与花胶一起炖煮 ， 做一道养生滋补的花胶鸡 。


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泡花胶的窍门：
容器内不能有油 ， 水温控制在60度左右 ， 用保鲜膜封住 ， 自然冷却 ， 泡发一晚即可 。


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温馨提示：
也可以将南瓜、山药等蒸熟碾碎 ， 倒入汤中调成金汤 ， 其中南瓜、山药甘甜 ， 可以健脾 ， 花胶补肾精 ， 搭配在一起能达到脾肾双补的作用 。
【冬季御寒|一到冬天就手脚冰凉，可能是“太虚了”！这么吃，温阳补肾不怕冷