秋膘|这菜特适合晚餐吃，低脂又饱腹，简单营养又美味，我三天两头必做

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【 秋膘|这菜特适合晚餐吃，低脂又饱腹，简单营养又美味，我三天两头必做】

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霜降过后，进入深秋，天气将会越来越冷，秋季总是非常短暂，过不了多久天气就会像冬天一样冷了。入秋后民间素有“贴秋膘”的习俗，给身体补充营养，增强抵抗力，为抵御即将来临的寒冬做准备。但贴秋膘不代表无节制的狂吃乱吃，小心秋天过去后，胖的只有你，这对于爱美的你来说贴秋膘长肉是绝对不能接受的，因此平时饮食一定要注意哟。
说起魔芋，大家都非常熟悉，它是一种碱性食物，常吃有助于人体内酸碱平衡；魔芋是低脂肪、低热量，含有大量的膳食纤维能吸水膨胀，增加饱腹感，常吃能清洁肠胃，帮助消化，减少脂肪吸收，是女人维持身材和减肥人士的最佳食材。
今天就给大家推荐一道贴秋膘又不长肉的菜肴---香辣肉末烧魔芋----香辣肉末烧魔，将魔芋搭配着肉末一起炖煮，就鲜香又味美，好吃不长胖，成本不到五元钱。我常将它作为我的轻断食晚餐，三天两头吃这么一盘，低脂又饱腹，简单营养又美味，发到朋友圈火了，网友：真自律，这么吃想胖都难。下面就来分享这菜的具体做法吧。
【香辣肉末烧魔芋】
原料：肉末 1小碟魔芋 1盘豆瓣酱 1勺姜末少许干辣椒 2个料酒 1勺生抽 1勺水淀粉葱花油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，加入肉末进锅煸炒至变色； 3. 加入少许料酒进锅翻炒均匀； 4. 加入豆瓣酱进锅翻炒均匀； 5. 加入少许水炖煮； 6. 加入魔芋进锅去煮； 7. 加入少许生抽进锅去煮； 8. 加入适量的盐调味； 9. 加入少许水淀粉勾芡；

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小贴士：1. 先煸炒肉末，肉末变色后加入料酒和豆瓣酱进锅翻炒，再加入少许水炖煮； 2. 加入魔芋进锅去煮上几分钟以便入味； 3. 加入少许盐调味，加入水淀粉勾芡即可。

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