冬天餐桌必备神器？暖菜板真的好用吗? _健康小知识

本文转自：扬子晚报
下一个菜还没炒完，上一个菜已经凉了，这是寒冷冬天的常见场景。近日，采访人员在短视频平台注意到，不少博主植入广告推荐了“暖菜板” ，声称是“过冬刚需” 。在桌上放一个加热板，就能让食物一直保持热度。这种小家电真的好用吗？到了夏天岂不是“鸡肋”？采访人员进行了解。
能保温、解冻、烘干，销量高达2万多件
暖菜板长啥样？扬子晚报/紫牛新闻采访人员在电商平台注意到，它一般有三种类型。一是固定式，多为常见的长方形或圆形，是一块固定大小的薄板；二是拼接式，可任意将几块薄板拼接成想要的大小；三是折叠式，不用时可以像揉面垫一样卷成一团，使用时铺平即可。

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固定式暖菜板——电商平台某商家产品图
暖菜板具体有啥用？顾名思义，最突出的就是它的“暖菜”功能，冬天没有空调或暖气的房间里，做好的菜有了它就不怕凉了；如果饭菜已经凉了，可以用它来快速加热。此外，它还可以用来温奶、暖茶、解冻、烘干等，在春夏季也不用担心没有用武之地。

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拼接式暖菜板——电商平台某商家产品图
在普通版的基础上，暖菜板也进化出了进阶版，更加符合消费者需求。比如有的暖菜板有分区控温控时功能，每个区域可以调节不同的温度。有的暖菜板新增了电磁炉火锅系统，周围暖菜的同时中间甚至能涮火锅、煲汤、煎炸。

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折叠式暖菜板——电商平台某商家产品图
根据电商平台上的暖菜板热销榜，热销榜前20的暖菜板价格多在两三百元左右，价格不贵，入手门槛低，成为不少消费者中意的小家电。以该榜单第一名的一款暖菜板为例，直径60厘米的固定款可以放6-8盘菜，价格199元；带有自动旋转功能的电磁炉火锅款能放8-12盘菜，售价949元。这款暖菜板月销量高达2万多件，收获了一万多条评价。
“智慧产物”还是“智商税”？网友看法不一
“暖菜板是不是智商税？”在不少商品下，有许多消费者问出了这一问题。有人不吝啬地夸它是“人类智慧的产物” ，有人说它完全鸡肋，不如用微波炉热得透彻还迅速。

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消费者的评价
有用过的消费者直呼“好用” ，认为暖菜板适配生活中的多种场景。 “好用，等娃放学回来菜还是热的，不用掐着点做饭，邻居来我家看到了也买了。 ”“科技使人偷懒！热菜板这东西建议每个家庭都要来一个，热菜速度快、方便，老公下班再也不用吃冷菜啦。 ”“从冰箱端了两个冷藏的菜试了下，很快就解冻了，而且面板不烫手。 ”“冬天用暖菜板真是太舒适了，吃饭成了一种享受。 ”
不过，也有消费者表示，买了暖菜板很后悔。一是因为暖菜板需要保温饭罩配合使用，不然就会出现“盘子底下的菜是热的、上面的是凉的”的情况。二是有些暖菜板对于适配的盘子有要求，比如只支持不锈钢餐盘或底座能接触到加热区域的盘子，否则就无法加热保温。三是部分暖菜板质量堪忧，加热过度或使用时间太久时，会出现爆裂碎掉的情况。四是底部发烫，容易把桌子烫变形、开裂或导致安全隐患。特别需要提醒的是，暖菜板一般是长时间插电使用，务必要注意用电安全。