德国科学家最近开发了一种新技术，用土豆粉制造一次性餐具 。专家介绍说，用土豆粉制作环保餐具的设想早在几年前就有人提出过，但直至最近，在发明了较简单的生产程序后，土豆餐具走上市场才成为可能 。制作时，人们只要将土豆粉加以干燥后与混合剂一道送入有一层滚烫平板的烘箱，在180℃高温下，只需用2～5分钟，就可将82克重的土豆粉原材料加工成30克重的盘子、碟子或杯子 。

但专家解释说土豆餐具并不适宜食用，“味同嚼蜡”，干燥难咽 。但若是出于好奇想尝试一下倒不会对健康产生影响 。

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