脂肪肝是最好预防的高发病，很多人也称它是吃出来、懒出来的富贵病 。饮食上，脂肪肝患者宜选绿叶青菜以及高蛋白的瘦肉、河鱼、豆制品等，少选动物性脂肪 。经常在餐前或两餐间饥饿时吃水果，最好选择体积中等的、甜度不高的，如苹果、梨等 。注意蔬菜等纤维类食物的摄入，尽量多吃蒸煮菜、凉拌菜，控制脂肪的摄入，达到各种营养均衡 。上班族可以中午自备点拌生菜吃 。
【脂肪肝饮食：多吃蒸菜凉拌菜给肝减肥】特别提醒“应酬一族”，如果一定要应酬，尽量安排在中午，这样在大吃大喝之后，多余的脂肪还能有时间通过运动及时代谢出去 。如果选在晚上，机体不需要动用能量，脂肪就会堆积在体内了 。吃饱了还可以适当进行户外活动，如轻微的劳动、散散步、打打太极拳等 。

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