酒界泰斗秦含章夫妇的“百岁长寿经”( 三 ) 食疗|专家

诗是提前就已拟好的，一般都是跟健康、品酒有关的七言古诗或者打油诗。秦教授工整地写在了A4纸上，起草，构思素材，用钢笔、圆珠笔一笔一画地写，有时会涂涂改改，一旦定下来就不再改了。

写得满意的作品，秦教授会用两只巨型铁夹子把写好的宣纸夹在门上展示，以示“发表” 。来家里的客人也喜欢以这幅字为背景，合影留念。
“现在，我们家最大的家庭开支就是买宣纸，一张要8块，每次买都要花一千多块钱。”
写毛笔字的全套活儿都由他一个人完成，拿小毛毯铺桌子，去另一个房间拿宣纸、铺宣纸、折宣纸，研墨等，这一连串的动作，行云流水。

多培养兴趣
作为“酒界泰斗” ，秦教授仍然会参加一些社会活动。途中，他会一直思考作诗，还忍不住朗诵出来。索教授说，他会根据受邀单位的情况作一首诗，送给邀请单位。
秦教授说，老年人要保持年轻的心，多培养兴趣，多参加社会活动很重要。
索颖教授虽然已近90高龄，但是也从未闲暇下来。除了照顾秦老，她还有一个新的社会职务，也是她最珍爱的，那就是北京市团结湖街道老年保健餐桌的营养顾问。只要有时间，索颖便去老年餐桌那边转悠：饭菜做得好不好吃?营养不营养?老人身体健康方面有没有变化?令她欣慰的是，从几次调查结果来看，满意率达95%以上。
“瞧，这是我得的新奖章!”采访人员循声看去， “北京万名孝星奖章”赫然在目。“因为我对社区几千位的老人做了贡献，市政府特别给了我这个荣誉” ，索颖喃喃自语， “这是对我新事业的肯定。”
百岁爱情的滋润
一旦发现索颖不在身旁，秦老就会有点儿不安地大声喊：“索颖，你来啊!” 钱钟书先生说过：老年人恋爱就像老房子着火，一旦烧起来就没个完。年过百岁，秦老和索老依然如同热恋中的情人。
在秦老家的小客厅里，最显眼的，除了秦老的书法作品，就是三张照片了。
第一张摄于1956年，照片中有毛泽东、周恩来、朱德、李富春、郭沫若……那是秦老参加国家十二年科研规划会议时拍的与会代表集体照。
提起这张照片，秦老大声说，我在第二排第一个，毛主席在第一排中间，他左边是周恩来，右边是朱德。“那时我也只是48岁。”过了一会儿，他自言自语， “这张照片上的人大多数已经不在了。”
第二张，在电视对面墙上，是摄影家傅浩为秦老拍的肖像照。第三张在电视侧后面，是索颖笑得很美的大幅黑白照片。秦老说，这样练字时就能随时看到了。
一个人独处时，秦老会很悠哉游哉地坐在沙发上，跷着腿，或者闭目养神，或者嗯嗯啊啊地练声。但一旦发现索颖不在身旁，就会有点儿不安地大声叫：“索颖，你来啊!”他的右耳已经听不见了，只有左耳能听见索颖的话。他有三副助听器，但不爱使用。这时，索颖就是他的“耳朵” 。索颖的声音并不高，可是秦老已经熟悉了她的频率，完全能够听明白。