红薯|别吃红薯了，它才是“长寿菜”！润肠通便，百岁老人吃了几十年( 二 )

养生厨房的大厨用胡萝卜素排名前5的食材
红薯叶、胡萝卜、芹菜叶、菠菜、豌豆尖
做了一道素烩什锦
红薯叶+蒜蓉
润肠通便
红薯全身都是宝
除了红薯，红薯叶、红薯杆也是养胃的宝贝
红薯：补虚、健脾、开胃
红薯叶：补脾益气、宽肠通便、生津止渴
红薯杆杆：归脾经、胃经，治疗吐泻、便血

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大厨用红薯叶、红薯杆搭配蒜蓉
做了一道健脾胃、润肠通便的蒜蓉绿尖
红薯叶+火麻油
润肠通便
火麻仁味甘，性平，归脾、胃、大肠经，有润燥滑肠、补中益气等功效。
《本草纲目》记载，火麻仁有润肠通便，预防老年人便秘。有“肠道清道夫”的美誉。

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专家提醒：用火麻仁做成的火麻油被称为“长寿油”，有润肠通便、宽中理气的作用。

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温拌红薯叶
地瓜叶焯水后，加入火麻油、酱油和食盐搅拌均匀即可，温拌地瓜叶就完成了。

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