病毒的“死对头”找到了！每天吃点，杀菌抗病毒，提高免疫身体棒 _健康小知识

导读：今年冬天注定不平凡，特别是现阶段，是感染奥密克戎的高峰期，在此期间，不管阳没阳，我们都要多吃一些杀菌抗病毒的食物，才能使身体的免疫力更强！而在自然界中，能杀菌抗病毒的食物有很多，比如大蒜、韭菜、洋葱、生姜等等辛辣味比较重的食物，都具有一定的杀菌抗病毒的作用，而今天老胡给大家介绍的这种食物，不管是当配料，还是做凉拌菜，都受到很多人的喜爱，特别是在冬天，吃它好处多多，它就是很多人都爱吃的折耳根。

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折耳根又被称为鱼腥草、狗蝇草、臭菜、蕺菜，在全国大部分地区，都有折耳根的踪迹，而在中国，折耳根用药距今已有2000多年历史，根据古代医学家的研究，折耳根具有非常好的清热解毒、杀菌抗病毒、止咳、增强免疫力的作用。而我们现代吃的一些消炎药中，也有折耳根的存在，所以折耳根就是被找到的病毒“死对头”！建议：每天吃一点，杀菌抗病毒，提高免疫身体棒。

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【推荐吃法1】—折耳根炒香肠
【原材料准备】：折耳根200克、香肠2节、蒜末5克、大蒜叶20克、红椒5克、生抽、鸡精、食盐、食用油适量。
【折耳根炒香肠的做法】：
第一步：首先将每一根折耳根都洗一下，一定要一根根的洗，因为折耳根表面会附着大量泥土，如果没有洗净，十分影响口感，然后把洗净的折耳根切成5厘米作用的段状备用。

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第二步：将香肠冲洗干净后切成薄片备用。如果您家香肠已经晒的十分干，需要将香肠蒸10分钟后再切，否则香肠吃着会非常硬的。

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【病毒的“死对头”找到了！每天吃点，杀菌抗病毒，提高免疫身体棒】第三步：把锅烧热后放入适量油，然后把香肠放入到锅中炒熟即可起锅。炒香肠一定要冷油下锅，油热了香肠很容易糊。

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第四步：将蒜末、折耳根再放入到锅中，大火将折耳根炒到断生，接着将食盐、生抽、鸡精、红椒、大蒜全部放入到锅中翻炒七八下，最后再把香肠放入到锅中，继续几下即可起锅食用。香肠一定要等调料放了再放，如果放的过早，香肠吃着就会特别咸。

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【推荐吃法2】：凉拌折耳根
【制作方法】：将折耳根洗净后切成小段状，然后将蒜末、食盐、辣椒面（或胡辣椒面）、生抽、鸡精、大蒜叶、花椒面、陈醋全部放入到折耳根表面，接着淋上滚沸的热油，搅拌均匀就可以吃了。如果家里有花生米或者榨菜丝，和折耳根一起拌，味道会更好。

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折耳根是病毒的“死对头”！建议：每天吃一点，杀菌抗病毒，提高免疫身体棒。如果您家有老的折耳根，用它煮水喝，具有非常好的清肺热作用！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。返回搜狐，查看更多
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