仙草|农村常见野草，好吃又好用，药效顶呱呱，被人们称作“仙草”

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农村里野花野草多，而有这样一种相信大家都见过，却不一定知道它有个美称，那就是“仙草”。

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为什么这家伙能被叫做“仙草”呢？明明就是很普通很常见的一种植物，没有炫目的颜色，没有奇特的样子，但在以前条件艰苦的时候，它却救治了很多人。

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这种植物就是“刺苋”，平时说的“野苋菜”，也叫“猪母刺”、“白刺苋”等，全草都可药用，有清热解毒、消肿止血之效，内服能治胃溃疡、肠炎、痔疮便血等，外用可治蛇虫咬伤、化脓溃烂等。

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刺苋的消炎能力很强，记得以前村里有小孩得了肠炎，上吐下泻，去医院大了一周点滴都没好，回家用刺苋的根煲汤却好了，也算是个偏方吧。
【 仙草|农村常见野草，好吃又好用，药效顶呱呱，被人们称作“仙草”】

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而到了夏天，天气炎热很容易中暑，农民们就会用它煎水喝，不要钱又有效，可是个好宝贝，而且刺苋还能直接炒食或凉拌，味道也很不错。