受访者|元气森林发布2021年减糖用户报告：设计师、程序员最“怕糖” 西藏居民最爱糖( 三 ) 西藏|饮食|森林|报告|元气|受访

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迄今为止，元气森林无糖气泡水共推出19款不同口味。在受访者心目中排名前五名的分别是白桃、卡曼橘、夏黑葡萄、冬日草莓和海燕菠萝。其中，元气森林今年冬限定款冬日草莓口味，刚推出不久就获得了许多减糖用户的喜爱，直接进入TOP5榜单。

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尽管越来越多的年轻人拥抱减糖，但他们依然希望饮料有熟悉的甜味。《报告》援引中科院大数据挖掘与知识管理重点实验室的相关数据显示，相比早期大量使用的人工合成甜味剂（阿斯巴甜、安赛蜜等），近年天然甜味剂占比正在逐步攀升。木糖醇、赤藓糖醇等天然糖醇安全性正在获得更多减糖用户的认可。

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《报告》调查显示， 53.1%的减糖用户认为木糖醇是最安全的代糖， 46.5%的用户把好评票投给了赤藓糖醇。而之前被广泛使用在食品、饮料行业的人工代糖阿斯巴甜，只有12.8%的用户认可其安全性。
据介绍，上述《报告》数据来源于元气森林减糖健康研究院的相关成果，产品部门对元气森林用户的持续跟踪，以及对国内减糖用户的调查问卷及访谈。元气森林表示，公司在致力于为用户提供健康食品的同时，也愿意为行业、学界和相关机构提供减糖用户消费洞察等研究成果，共同为国内消费者提供更丰富、健康的减糖产品，推进国内减糖趋势的深入发展。
编辑:牛谷月
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