受访者|元气森林发布2021年减糖用户报告：设计师、程序员最“怕糖” 西藏居民最爱糖西藏|饮食|森林|报告|元气|受访

12月27日，主打“0糖0脂0卡”饮品的元气森林对外发布了《减糖用户消费行为报告（2021）》（以下简称《报告》）。这份来自元气森林减糖健康研究院的《报告》，也首次向外界披露了国内主流减糖用户群体的画像、消费习惯和内在动机等内容。

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科学研究表明，人体长期过量摄入糖会对身体健康造成多种不良影响。目前，我国人均每日添加糖的摄入量约为30克，超过世界卫生组织和国家卫健委《健康中国行动（2019-2030）》明确提出的25克摄入量，国内年轻人肥胖和相关疾病现象正在呈上升趋势。
《报告》显示，越来越多的都市年轻人正在接受并选择减糖饮食。减糖用户也是自律能力较强的特殊群体。其中，近八成受访者坚持减糖饮食一年以上，半数受访者长期坚持运动健身， 55%的受访者每周专注学习20小时以上， 7成受访者感觉减糖后身体轻盈且精气神充沛。
“爱糖地区”TOP10：西藏人均用糖量最高上海垫底
《报告》援引权威部门相关数据显示，国内最爱糖的区域并非江浙沪或广东，而是广袤的西部地区。在人均食糖消费量TOP5中，西藏、重庆、四川、甘肃等西部省市独占4席， “霸榜”效应明显。
其中，西藏居民人均食糖消费量为全国各省最高， 2020年人均消费量为4千克；以嗜辣著称的重庆地区居民紧随其后，人均食糖消费量为2.7千克；唯一不属于西部地区的黑龙江以1.8千克人均消费量位列第三。

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《报告》调查显示，相比发达地区，县城及农村居民更爱吃含糖零食和饮料，他们对过量摄入糖的危害认知较少，因此对减糖概念食品感知度较低。从市场看，县城和农村地区的无糖饮料供应较少，且各类假冒产品较多。

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年轻女性更热衷减糖7成受访者表示减糖后“身体更轻盈”
调查显示，女性比男性更热衷于减糖。在被调研的减糖用户中， 65%的女性会在日常生活中选择减糖产品，而主动减糖的男性只有35% 。

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从年龄看， 30岁-39岁之间的人群减糖意识更强，占比36.7% 。其次为18岁-29岁用户，占比31.3% 。这两个年轻群体加起来占比接近七成，是减糖用户的主力军。

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《报告》分析认为， 30岁以上用户群体最怕糖的原因，是因为这个年龄段开始感受到身体状态变化和亚健康威胁。随着身上承担的社会和家庭责任变重，他们也希望通过减糖饮食来保持身体健康。
减糖行为正在让这些年轻用户的生活变得更加美好。《报告》显示，人们在有意识地减少糖摄入量以后，生理、心理和行为上都可能发生积极变化。在受访者中， 66%的用户表示减糖之后“感觉身体更轻盈，精气神十足” ， 54%的用户表示“工作学习时头脑更清醒” ， 41%的用户表示“皮肤好了” 。此外，血糖降低、更自信、痘痘消失、脱单也成为了减糖用户的热选关键词。

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