梅乐|波尔多专场盲品回顾：同一个产区也能玩出花样产区|高单宁|专场|红色|酸度

上周四的盲品精选了 4 款波尔多葡萄酒，来自波尔多 4 个不同子产区，新酒、老酒混杂。

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01
2016年拉高堡红葡萄酒
Chateau La Gorce Medoc

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来自波尔多梅多克的赤霞珠、梅乐混酿，得到尼尔·马丁（Neal Martin）90 分好评。
梅多克葡萄酒通常具有明显的黑醋栗、青椒（尤其是在凉爽的年份）和红李子果味，带有香草和雪松橡木味。它们具有中等至高的酒精度、高单宁和中高酒体。
这款酒酒液呈中等且透亮的浅宝石红色，很漂亮。闻香有成熟甜美的红色水果香气，和一些辛香料芳香，香气优雅。入口酸度适中，单宁柔顺，起初口感比较干，醒酒后变得甜美，还展现出赤霞珠的生青气息。总体平衡优雅，醒酒无需太长时间，瓶醒 20 分钟即可。
02
2008 年帕特里庄园干红葡萄酒
Chateau Patris

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来自波尔多右岸圣埃美隆的梅乐、赤霞珠、品丽珠混酿。
优秀的圣埃美隆葡萄酒通常带有明显的红色和黑色李子果香、香草和丁香等新橡木香气，酒体饱满，酒精度高，中高到高的酸度和中高到高的单宁。由于果味浓度高、酸度高和单宁高，优质的葡萄酒可以在瓶中陈酿多年。
酒液呈中等石榴红色，有细碎沉淀， 13 年的老酒了，闻起来有明显的三类香气——熟肉、皮毛和果干，此外还有红色浆果、香料与不甜的太妃糖香气，入口比较甜美，酸度不突出但还是能感受它的力量，单宁含量中等而且细腻，酒体较为饱满。整体圆融和谐而不失结构感，口感丰富。
03
2015 年巴瑞洛城堡红葡萄酒
Chateau Les Barraillots

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来自波尔多梅多克的玛歌村的赤霞珠、梅乐、小维多和品丽珠混酿。
玛歌村的葡萄酒以柔滑的单宁和香气馥郁而出名。
深宝石红的色泽，带有甜美的红色与黑色水果香气，以及香料、烟草、甘草，外加一点微妙的生青味，香气很融合、很优雅，入口酸度漂亮，单宁丰富却精致细腻，余味有点烟草气息。
04
2008 年拉峰堡干红葡萄酒
Chateau Lafont Menaut

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来自波尔多格拉夫（Graves）佩萨克雷奥良（Pessac Leognan）的赤霞珠、梅乐、品丽珠混酿。
佩萨克雷奥良是一个红、白俱佳的产区。这里的白葡萄酒通常是长相思和赛美蓉的混酿，具有明显的醋栗、柠檬和葡萄柚的香气，以及香草和丁香橡木味，中高酒体，中高到高的酸度和中到高的酒精度；红葡萄酒的风格则和梅多克的名村相似。
深石榴红色泽，香气很醇厚，带有果干、甘草、干香叶、烟叶、烘烤和炖肉香气，入口风味层次丰富，酸度适中，单宁丰富细腻，结构感很好，丝毫不显老态。整体甜美、饱满、复杂、顺滑。
【梅乐|波尔多专场盲品回顾：同一个产区也能玩出花样】本次盲品总体来说第二款猜对的人比较多，其它几款翻车严重，不过都获评“很优雅、很好喝”~