真相|过了夜才叫隔夜菜?亚硝酸盐超标致癌?实验告诉你真相( 二 )

  • 二是吃完就冷藏,饭菜不要在室温环境下放置太长时间。
  • 三是充分加热,一定要加热,100℃保持加热三分钟以上,同时切勿反复加热

  • 真相|过了夜才叫隔夜菜?亚硝酸盐超标致癌?实验告诉你真相
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    除了讨论隔夜菜之外,隔夜茶、隔夜水还能不能喝也是引起人们热议的话题。隔夜水是今天烧开后没有喝完,留到明天喝的时候,这些水是可以继续喝的。
    放置了超过8个小时的隔夜茶会成为细菌滋生的培养基,特别是天气炎热的季节,茶水容易变质,因此不建议喝隔夜茶。
    不管怎样我们都要关注自己的身体健康,想吃多少就做多少饭,尽量不留生菜。虽然吃剩下的饭菜不会致癌,但是有食物变质的可能,为了预防食物中毒,还是要妥善处理剩饭剩菜。
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    #家庭健康守护官#