【 鱿鱼|海味！海味！葱爆鱿鱼，脆嫩爽口、葱香味浓，我能再吃一盘】鱿鱼营养价值很高，是名贵的海产品。鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。
食材
．鱿鱼10两．葱3~4支
．姜1小块．辣椒1支
．鱼香菜1两．蒜2瓣
．胡椒粉适量．米酒少许
做法：


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1、准备好食材。


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2、（1）葱洗干净，去掉部分尾巴老叶，切段，葱白和葱尾分开放。（2）姜切细丝。（3）蒜头去头，去皮，切末。（4）辣椒斜切片。（5）鱼香菜去梗，洗干净。（6）鱿鱼洗干净。


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3、锅内放油，爆炒葱白、蒜末和姜丝。


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4、再放入鱿鱼拌炒，随后倒点米酒，并把鱿鱼炒热。


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5、撒点盐、胡椒粉，下葱绿、辣椒、鱼香菜。


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6、拌炒匀即可熄火。


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7、上桌享用～

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