黑糖和红糖在营养成分上并没有多少差别，所以黑糖比红糖更健康的说法是不准确的。还有人说黑糖能够致癌，这种说法也不够准确，任何抛开剂量谈毒性的说法，都是不负责任的说法。黑糖不是保健品，可以把它当作调味品或者食材，偶尔食用可以，不要食用太多。
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