1、鱿鱼炒韭菜：食材：鱿鱼，韭菜，食盐，料酒，味精，鸡精，大葱，生姜 ， 大蒜 。
【鱿鱼做法家常菜】2、做法：鱿鱼洗净切花刀，备用 。韭菜洗净切段，葱姜蒜切沫备用 。锅内水烧开，将鱿鱼焯烫一下捞起备用 。炒锅中加入少许油，将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，放入鱿鱼，加入酱油 ， 食盐，味精翻炒 。最后加入韭菜，翻炒至韭菜熟了就可出锅了 。
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