贵州岑巩: 糯米糍粑飘香

本文转自:景德镇日报
贵州岑巩: 糯米糍粑飘香
文章图片
贵州岑巩: 糯米糍粑飘香】12月27日 , 岑巩县水尾镇马家寨村村民给糯米糍粑印花 。 糯米糍粑是贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县农家特色食品 , 也是当地人逢年过节的传统美食 。 岑巩糯米糍粑以糯米为主要原料 , 糯米长时间浸泡后放入甑子蒸煮 , 然后捣成泥状制成软糯香甜的糍粑 , 寓意团团圆圆、生活甜蜜 。 新华社发(罗慧摄)