当归补血汤的做法当归补血汤怎么做才好吃当归补血汤|做法

【导读】当归补血汤的做法？当归补血汤怎么做才好吃？在《汤头歌诀》：“当归补血有奇功，归少芪多力最雄。”此方不但用了黄芪，而且黄芪用量则是当归的5倍，即补气药的用量大大多于补血药。因为中医认为，气属阳，血属阴，气血互根，“孤阴不生，独阳不长”，有形之血不能自生，必得阳气温煦才能生长，即所谓“阳生阴长”，气旺而血生是也。玄机奥妙正在于此。这与那些毫无根据，随心所欲的缺一补十，动辄就全方位大部队进“补”之举，实在不可同日而语。因此补气血我们推荐当归补血汤。

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【当归补血汤的做法当归补血汤怎么做才好吃】用料：当归6克，黄芪30克，猪肝l50克，生姜5克，料酒3克，麻油3克，精盐5克，，味精0．5克。
(1)将生姜洗净切丝，猪肝洗净切成薄片，一起放入碗中，加入料酒、麻油、精盐和味精，拌和均匀，腌渍入味。
(2)当归、黄苠分别洗净切片，一起放入砂锅中，水煎2次，每次用水200毫升，煎半小时，2次混合共取药汁300毫升，去渣后，将腌渍好的猪肝片放入，煮至熟透。
功效：补血养颜，祛除面色萎黄、苍白。

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