症状|关于肾病综合征而言，有什么食物是千万不可以碰的？看专家的理解综合征|饮食|蛋白尿|食物|动物

我们首先先来认识一下肾病综合征：肾病综合征（NS）是对具有相同临床症状上面的一个表述，即我们俗称的“三高一低” ，大量的蛋白尿、严重的水肿、高脂血症、低蛋白血症。
1、蛋白质的大量丢失：
【症状|关于肾病综合征而言，有什么食物是千万不可以碰的？看专家的理解】由于大量的蛋白尿从而丢失过多，蛋白质是肾病综合征临床症状的主要根源。主要的表现是在生化单上面，则是血浆白蛋白的降低；主要表现是在体格上面，则会出现水肿。

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白蛋白是评价我们人体营养状况的一项重要指标，白蛋白偏低就可能会预示着病人存在着营养不良；同时白蛋白也是是血浆之中非常重要的转运蛋白，丢失过多的话则会导致水肿、高脂血症、动脉硬化及代谢性碱中毒等一系列的健康问题。
同样，转铁蛋白、维生素D结合成蛋白等其它蛋白质的丢失，不仅仅会造成微量元素的缺乏、骨矿物质代谢的紊乱，甚至还会导致自身机体免疫能力的低下、非常容易发生感染等。

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2、高脂血症：高脂血症预示着我们自身机体脂代谢的紊乱，从而进一步的加重身体肾脏的负担，降低自身机体的免疫能力，同时甚至还会带来一系列脑血管的问题。
肾病综合征患者经常会出现营养不良，各种营养素缺乏等相关的情况。因此，合理的营养对肾病综合征就非常重要了，而避免错误的饮食更是重中之重！
肾病综合征患者合理的饮食，有助于相关病情的恢复。那么，肾病患者在饮食上面需要注意哪些事项呢？

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1、限盐：肾病需要的是低盐类的饮食，水肿更加需要控制食盐的摄入，严重的水肿甚至还需要采用无盐饮食或者是低钠类的饮食。当然对于无水肿、病情比较稳定的患者而言，建议每日食盐摄入量要小于4g；
对于水肿或者是伴随有高血压的患者而言，每日食盐摄入量不要超过3g；对于高度的水肿患者而言，每日食盐量最好是可以限制在1克以下或者是忌盐。

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2、限制蛋白质：肾病患者对于蛋白质需要择优而量少，动物蛋白质＞植物蛋白质＞蔬菜和水果。所以应该主要以优质蛋白质，比如：奶蛋、瘦肉、鱼虾等，从而来减轻身体肾脏的负担。
3、饮水需要谨慎：肾病患者排水的功能一旦出现问题，经常会出现浮肿的症状，所以不可以大量的饮水。如果当患者口干症状比较严重的时候，可以少量的饮用玉米须水、冬瓜汤等以利水消肿。没有明显水肿的患者可以正常的饮水。

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4、合理的摄入脂肪：采取低脂类的饮食，少吃动物内脏、肥肉、海鲜以及动物油等高脂高胆固醇类的食物，更是要避免糕点等富含反式脂肪酸的食物。当然存在脂质代谢紊乱情况的时候，需要控制脂肪的摄入。
这个时候不适合的高脂类食物有花生、核桃、杏仁、芝麻等坚果类以及腊肠、肥肉、五花肉等荤油类。急性的发病期，必要的时候烹调油也需要相应地有所减少。