感冒时饮食应遵循要点

感冒时要吃清淡些,但到底要怎么吃才算清淡?近日,台湾《康健》杂志载文指出,“清淡”是指容易消化吸收的食物,其目的是为了降低肠胃的负担,让身体全力与病毒打仗 。感冒时饮食应遵循以下三个要点 。
【感冒时饮食应遵循要点】1、多喝浓汤,少喝清汤 。感冒时应该以最少量、浓缩的饮食获取最高热量,如浓汤所含的热量及营养素就比清汤多 。或者在豆腐和稀饭上撒点肉松和海苔,蒸蛋时加些香菇丁和肉末 。这些都是在少份量食物中增加热量和营养素的方法 。
2、多吃豆腐,少喝牛奶 。感冒时选择高品质的蛋白质能增加身体修复能力 。高品质的蛋白质包括豆腐、豆浆、蛋类和深海鱼等 。但牛奶容易生痰,有些人的乳糖耐受性低,也容易拉肚子,不建议以牛奶作为摄取蛋白质的来源 。
3、用果汁代替新鲜水果 。流质食物能减少肠胃消化负担 。因此,感冒时应该以果汁代替新鲜水果,虽然果汁缺少膳食纤维,但能降低肠胃负担 。猕猴桃汁、橙汁等果汁都含有丰富的维生素C,且酸酸甜甜的味道能够刺激食欲、有利于去除口中的苦涩味 。