曝晒不干的肉不宜食

食物相克产生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克?
正常的鲜肉放在阳光下晾晒,很容易收潮而逐渐变干,曝晒不干之肉,往往是病畜受细菌病毒侵袭,血液中毒,凝血机制破坏,血液凝固不全 。
【曝晒不干的肉不宜食】因为疫死之畜,往往来不及放血,以至于肉中有血性液体,淋漓不干 。如炭疽病、败血症和一些溶血性疾病等,都有此种现象,所以这种肉不可食 。