1、主料：丝瓜1个、虾仁适量 。
2、辅料：盐适量、黑胡椒粉适量、花生油适量、料酒适量 。
3、鲜虾抽出虾线，剥去虾壳后洗净，少许料酒，黑胡椒粉抓几下 。
【虾仁炒丝瓜的做法】4、丝瓜刨去皮切滚刀块 。
5、热锅下油将虾仁下锅煎一下 。
6、放入丝瓜翻炒 。
7、少许盐调味，洒少许水炒至丝瓜断生即可 。
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