【导读】陈皮熬汤的好处有哪些?陈皮的功效与作用? 在饮食方面应该注意,可以加入一些陈皮 。例如,,陈皮萝卜老鸭煲就是以陈皮为辅料的一道很适合秋季的营养美食,做法也很简单 。先用武火将陈皮、青萝卜、老鸭煲沸后,改为文火煲约两个半小时,调入适量食盐和生油、葱、姜便可 。陈皮的功效还有很多,随小编一起来学习一下吧!
1.用于胸腹胀满等症 。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症 。常与木香、枳壳等配伍应用 。
2.用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症 。橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍术、厚朴同用 。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用 。
熬汤放陈皮 温胃健脾促消化
3.用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症 。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用 。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用 。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用 。
【熬汤放陈皮 温胃健脾促消化】中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用 。现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠道内积气,增加食欲 。煲汤时放入10克左右的陈皮即可 。
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