土豆|冬至不养生，开春找医生？常吃这7样，调整阴阳平衡，增强免疫力香菇|银耳

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正所谓：天时人事日相催，冬至阳生春又来。

12月21日，我们也迎来了今年白昼最长的一天----冬至。
对于很多地方来讲，冬至可是冬季最隆重的节日，也素有“冬大过年”之说。
而冬至过后，意味着一年中最冷的时刻也即将到来了，一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳…”冬至过后，数九寒天也即将开始。

而在中医来看，数九天又恰好是调养身体的最好时机，也是冬补的最佳时段。
对于气虚患者而言，中医一般会采用“三分药物，七分调理” 。通过日常膳食对身体进行营养补充，调整人体阴阳平衡，提高身体免疫力和抗病能力。

哪些食物可以对气虚的人有补气的作用呢？
羊肉
中医认为羊肉性温，对气血两亏、面黄体瘦、体虚怕冷的人有滋补效果，在冬天里羊肉非常适合人们食用，能提供人体所需能量来抵抗寒冷。
小米
中医认为小米可以益气、强肾。脾胃功能差而经常消化不良、积食腹泻的人，可以食用小米粥来调理，起到健胃补脾的作用。
用小米煮成稠粥，表面会凝结一层米汤皮，俗称“米油” ，这是小米粥的精华所在，里面含有较多的维生素B族，对胃溃疡有着较好的疗效。

土豆
土豆虽然普通又廉价，但是营养之丰富程度令人咋舌。
有营养学观点认为，如果人只吃土豆和牛奶，便能够满足人体所需的所有营养元素，即可以健康地存活下去。
另外，土豆在中医里被认为可以补益胃气，活血消肿。在日常生活中，体质弱的人可以将土豆作为大部分的主食，以补充精米白面为主食而造成的营养不足。

香菇
香菇有一个美名叫做“植物皇后” ，它含有丰富的膳食纤维，氨基酸、香菇多糖，还有各类维生素群。
香菇能够润肠通便，顺气化痰，适合全身乏力的人群日常食用，用它搭配各种肉类或者蒸蛋能够起到天然“味精”的作用，使做好的菜品十分鲜美。
山药
山药是公认的健脾食物。中医认为，如果人的脾脏功能较好，就能运化五谷营养从而身强体健。山药的性平，不燥热，几乎没有不适宜人群，老人和小孩都非常适合。
如果女性常吃山药，还能够滋润皮肤，使皮肤气色红润，达到美容养颜的作用。
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薏仁
薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效，而且还含有丰富的多糖物质，其中多糖中的A、B、C糖还具有降血糖的作用。
银耳
作为中国传统的食用菌，自古以来，银耳一直都是皇帝和达官贵人养生益寿的佳品。而银耳含有丰富的营养成分，不仅含有蛋白质、脂肪之外，还有大量的多种氨基酸、矿物质，银耳可以提供人体所必需8种氨基酸中的7种，是良好的蛋白质来源。