猪腰子为什么进口的都要切一刀？ _健康小知识

说到猪腰子，相信大家都特别的熟悉这种食物，可以说有着很神奇的功效，比如说滋阴补肾，治疗腰酸背痛等等都是有一定的作用，但是很多人比较好奇，为什么猪腰子进口的都要切一刀？其实这是因为猪腰子的气味特别的重，划一刀是为了气味的散发。

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【猪腰子为什么进口的都要切一刀？】一、猪腰子好吃的做法
我们在家做猪腰子的时候，首先将猪腰子切成片，并且放在冷水中反复的清洗，这样是为了做出来的猪腰子味道，不会有骚气，因为猪腰子里面分泌出来的粘液，有着很浓的腥味。然后准备适量的蒜苗和红辣椒切好备用，将锅里面放适量的清水，然后将清水里倒上料酒，烧开之后将猪腰子放到水里面焯到半熟捞出，这样可以起到去腥的作用，在另起锅放适量的猪油在烧开之后放入豆瓣酱和火锅底料爆出香味，然后加入适量的生抽，搅拌均匀，再将准备好的干红辣椒进行翻炒，翻炒出香味之后，将之前准备好的蒜苗放入，再加入适量的清水，等到水再次烧开之后开始放一些盐白糖等等，然后将之前焯过水的猪腰子放入翻炒，等到快起锅的时候浇一点香醋，这样味道会更香，最后将炒出来的猪腰子淋上热辣椒油撒上白芝麻，这样一盘醋椒腰花就做好了。

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二、吃猪腰子有哪些好处？
平时适当的吃一些猪腰子，可以补充维生素a ，对于缓解视觉疲劳和提高视力是有一定的作用而且，猪腰子里面还有丰富的铁，并且这种铁元素很容易吸收，所以平时吃一些猪腰子能够预防缺铁性贫血，并且对于预防和缓解缺铁性贫血都是有一定的好处，另外猪腰子还有补肾益阴利水利尿，对于一些经常腰膝酸软、腰腿疼痛的人，适当的吃一些猪腰子还有很好的缓解作用。

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