天麻炖猪脑怎么做天麻炖猪脑的做法天麻炖猪脑|怎么做|做法

【导读】天麻炖猪脑怎么做？天麻炖猪脑的做法？天麻炖猪脑算是一道比较传统的汤，做法跟一般的汤没有很大区别，不过其功效比较丰富，，是人们养生的良品。天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。
天麻炖猪脑特点：
天麻和猪脑都有补脑的功效，天麻猪脑汤有治疗眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱的作用，经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。
原料：
【天麻炖猪脑怎么做天麻炖猪脑的做法】天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗。

天麻炖猪脑怎么做天麻炖猪脑的做法
调料：
葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。
做法：
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；
2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；
3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。

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