血红素铁|糖尿病人最好不要吃这4种食物，含糖量高，不利于控制血糖

糖尿病，号称健康的“甜蜜杀手”。也因为如此，很多人都谈“糖”色变。

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其实，在面对糖尿病的时候，我们大可不必如此惊慌。
要知道，糖尿病的发生与人们的生活方式以及肥胖密不可分，只要通过养成良好的生活习惯，预防并控制并发症，糖尿病患者也可以像健康人一样生活。

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那么，糖尿病患者日常中，想要控糖，最好不要吃哪些食物呢？
最好不要吃哪些食物？
下面5种食物，并不推荐糖尿病患者食用，因为非常的不利于血糖的控制。

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1、甜菜
甜菜中的甜菜糖由蔗糖和转化糖组成，易溶于水，在人的消化道中，通过蔗糖酶的作用，分解成葡萄糖和果糖，可迅速被人体吸收。糖尿病患者食用后血糖会明显升高，因此糖尿病患者不宜食用。

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甜菜的热量、含糖量都较高，如果安排在一日三餐中，对于需要控制总热量的糖尿病患者来说，易饥饿，不利于血糖的控制，还会造成营养失衡。

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2、芋头
芋头中富含的淀粉质，经人体消化后会变为葡萄糖，进入血液中会使血糖浓度升高，因此，不能正常调节体内血糖的糖尿病患者不宜食用。另外，由于芋头含有丰富的钾，会增加糖尿病并发肾功能不全患者的负担，因此不宜食用。

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芋头糖分高，进入血液会使血糖升高。
此外，芋头含糖量也非常高，煮熟以后热量和糖分均会升高，所以芋头即使不蘸糖吃，糖尿病患者也应少吃或不吃，因为不利于血糖的控制。

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猪肝含有较高的胆固醇
3、猪肝
常吃猪肝的糖尿病患者，体内会储存较多的血红素铁，这对血糖控制极为不利。这是由于过量血红素铁会促进自由基的生成，从而加重机体的氧化损伤，使病情加重。

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糖尿病患者可以吃苋菜等含铁丰富的植物性食物，也可以使用铁锅、铁杯等，因为摄入其他形式的铁与2型糖尿病病情变化没有关联。

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4、猪蹄
猪蹄是高热量、高脂肪的肉食，糖尿病患者若摄入过多热量（大部分是糖类和脂肪，而脂肪会因为机体细胞缺少可利用糖类，又分解成糖类进入血液）会使血糖浓度持续升高，并影响其他脏器，引发并发症。

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糖尿病病人烹调油每日不应超过25克
因此糖尿病患者不宜食用猪蹄，而且每日脂肪的摄入量应减少至占总热能的25％～30％，甚至更低。
糖尿病患者日常中，如何通过饮食来控制血糖呢？
糖尿病的饮食“黄金原则”：