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肝脏健康对人体的重要性 , 往往是不言而喻的 , 虽然在大多数人看来 , 肝脏只是人体内重要的代谢器官 , 但实际上 , 它不仅具有解毒和代谢的功能 , 而且其储存血液以及造血的功能 , 也同样是不可忽视的 。
而且 , 也正是因为肝脏的“责任”重大 , 所以 , 它也非常容易受到损伤 , 肝脏一旦受损 , 可谓是“牵一发而动全身” , 身体其他的各个器官和组织 , 可能都会因为肝脏的损伤而受到影响 。 所以 , 在日常生活中 , 对于任何人来说 , 养肝护肝都是非常重要的 。
而近几年 , 随着人们健康意识的提升 , 生活中越来越多的人也意识到了养肝的重要性 , 所以 , 很多人会不惜花大量的时间和精力去呵护肝脏健康 , 有些人甚至会花大量的金钱去购买一些所谓的护肝片 , 或是有助于护肝的营养品以及保健品 , 但其实 , 养肝并没有人们想象的那么复杂 , “吃”对才是关键 , 在饮食上若能做好3件事 , 或能胜过“养肝药” 。
1.控制脂肪和糖分的摄入
在日常生活中 , 人们若是想要养肝护肝 , 那么在饮食上就需要尽可能控制对脂肪和糖分的摄入 。 因为无论是脂肪还是糖分 , 过量的摄入都会加重肠胃及肝脏的消化代谢负担 , 更重要的是 , 这些物质的过多摄入更是临床上常见的引发肥胖的
除此之外 , 还会增加患高血脂和高血糖等慢性疾病的发病率 , 在增加肝脏工作负担的同时 , 还会导致体内的甘油三酯水平升高 , 进而引发脂肪肝等多种慢性肝脏疾病 , 危害肝脏的健康 。
2.少吃高温加工食物
随着生活节奏的不断加快 , 越来越多的年轻人在平日里都会常与快餐“作伴” , 而还有不少年轻人为了缓解自身的压力 , 或是满足自己的食欲 , 往往会对一些油炸类或是烧烤类食物更加偏爱 , 可无论是快餐还是油炸烧烤类等一系列经过高温加工的食物 , 在进入人体后或都会对肝脏造成一定的损伤 。
因为据相关研究发现 , 碳水化合物在进行高温加工后 , 可能会发生美拉德反应 , 从而产生一种叫做丙烯酰胺的物质 , 而这种物质的摄入 , 不仅会加重肝脏的代谢负担 , 而且还会对人体的肝脏造成严重的损伤 。
而像烧烤类食物中 , 往往会含有一定量的苯并芘 , 这种物质更是国际上公认的致癌物 , 若是长期摄入 , 同样也会对人体的肝脏造成损伤 , 容易引发一系列肝脏疾病 。
3.别碰发霉变质食物
在日常生活中 , 人们若是想要养护肝脏的健康 , 还需要尽量避免摄入一些发霉或是变质的食物 , 千万不要因为节省而舍不得扔掉这类食物 , 因为发霉变质的食物中 , 很有可能已经生成了一种叫做黄曲霉素的毒素 , 而这种毒素的摄入 , 在经过肝脏代谢时 , 就很容易对人体的肝脏细胞造成损伤 。
【饮食养肝?医生送你3个养肝好建议,或让你的肝脏得到滋养】【本图文由“轩辕岛”新媒体独家原创出品 , 作者叶小葵 , 未经授权 , 请勿转载、复制】
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