转告爸妈：这3种“食物”发芽后，也能放心吃，扔掉其实很浪费！ _健康小知识

在生活中家里的爸爸妈妈买来的蔬菜基本上都是立马就做，但是也有一些少数蔬菜没回家的时候，因为一些复杂原因而没来得及做，这样的话就会放一段时间，有些蔬菜就出现了发炎，就比如生活中常见的土豆红薯和大蒜这类食物，那么这类食物发芽之后到底还能不能吃呢？其实可以转告爸妈：转告爸妈：这3种“食物”发芽后，也能放心吃，扔掉其实很浪费！
转告爸妈：这3种“食物”发芽后，也能放心吃，扔掉其实很浪费！

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土豆发芽后，还能吃吗？
【转告爸妈：这3种“食物”发芽后，也能放心吃，扔掉其实很浪费！】有的时候食物本身具有一定程度的自我防御能力，就比如说土豆发芽之后也是同一个道理，为了抵御虫害，土豆就会产生一种龙葵碱，这种物质本身具有毒性，那么发芽之后这个部位也会出现绿色，有一部分土豆所含的龙葵碱含量是很多的，那么食用之后就很容易出现食物中毒，龙葵碱加热或者冷冻都会破坏掉，所以说发芽的土豆是不能够继续再吃了，还是直接扔掉就好了，那么在生活中到底应该怎样预防土豆发芽呢？其实很简单，把土豆放到袋子里，然后再放到冰箱里，这样的话就可以起到一个很好的预防土豆发芽状况，但是在生活中这三类食物发芽之后，其实还是可以吃的，扔掉也很浪费。

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1、红薯
现在这个季节正好又到了吃红薯的时候，红薯放一段时间之后就会出现发芽，那么发芽之后的红薯到底还能不能继续在吃呢？红薯出现了发芽，对我的健康也不会产生任何影响，但若是发芽的红薯发霉，那么就有可能产生毒素了，这种毒素就被大家称之为黄曲霉素，他对我们的身体是具有致癌性的，因此发芽的红薯是可以吃的，但如果是发芽又发霉的话那么还是直接扔掉吧。

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2、花生
在生活中大家应该见到过发芽的花生，其实有的也是经过专门培育，对于这一点大家可以放心可以继续再吃，花生如果突然发芽，那么首先观察一下花生外壳，看看有没有破坏掉，如果系发芽又发霉的话，那么和红薯是一个道理，也很容易产生致癌物质，对我们的身体构成了隐患，这样的话就不要再吃了，若是带壳的花生出现了发芽，那么就直接扔掉好了，不要犹豫。
3、生姜大蒜洋葱
说到大蒜，大家应该很熟悉，很多人都特别爱吃大蒜，大蒜这种食物，如果出现了发芽，其实它是属于一种调味品，可以继续再吃，也不会产生任何毒素，对身体也不会构成任何影响，发了芽的大蒜苗也能够继续适应，并且口感还不错呢，吃过的人肯定都知道。返回搜狐，查看更多
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