罗氏虾|换季心神不宁睡不好晚饭经常吃点它，镇静安神，和失眠说拜拜

换季心神不宁睡不好？晚饭经常吃点它，镇静安神，和失眠说拜拜。进入春季之后，人容易感觉上火、干燥，有时候晚上还会失眠睡不好，睡不好自然一天的精气神都不好，该怎么解决呢？小编帮你从饮食上想想办法，我们可以在晚饭的时候吃点虾来调节一下。大虾有很好的安神助眠效果，这一点我也是最近刚知道，而且虾肉不长胖，低脂高营养，并且虾肉的口感也很好，做法又多又简单，今天小编想推荐一道避风塘炒虾，源自香港的做法，让人看了就直流口水，一定要学一下！

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By tgcyy配料：对虾 300克、食用油适量、精盐少许、料酒 1汤匙、胡椒粉少许、蒜末适量、面包糠适量、葱姜适量、青红椒少许、玉米淀粉 1汤匙烹饪步骤：1.对虾剪去虾须和虾枪，开背去除虾线，加入盐、料酒、胡椒粉腌制。

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2.放玉米淀粉、抓匀。

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3.加入大蒜碎炒至金黄。放入葱姜、面包糠，炒香。

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4.将腌制好的虾入油锅炸制酥脆。

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5.放虾翻炒均匀。

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6.撒青红椒末，翻炒均匀即可关火。

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7.香酥味美！

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烹饪小贴士：1、体形弯曲。新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的。2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。3、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。4、肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。您有失眠的烦恼吗？>喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。