维生素作为最基础的七大营养元素之一 , 其营养价值自然不遑多让 , 比如维生素c能够预防坏血病和贫血 , 维生素b能够改善妇科症状 , 维生素d能够协助钙质吸收等等 , 不同的维生素 , 对人体也能起到不同的健康帮助作用 。
但是 , 近年来对维生素的评价 , 有正面也有负面 , 不少人士认为 , 维生素虽好 , 但是一些保健品或者医药公司 , 人为制作的高浓度的维生素补剂 , 反而容易导致维生素摄入过多 , 继而对身体有害 。 2020年 , 美国国家卫生研究院的营养学家组也提出 , 过量补充维生素 , 甚至有可能会中毒!这是真的吗?
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01维生素吃多了 , 居然会中毒!是真是假?
如果维生素副作用超标 , 说得没错 , 的确是会引起中毒的 。
这是因为 , 维生素虽然本质上属于营养成分 , 但和蛋白质 , 脂肪等营养素不同的是 , 维生素本身并不会被人体所吸收 , 它只是人体运转合成的“参与者” , 在参与结束以后 , 会原封不动的留存在人体内 , 或者随着代谢排出体外 。
如果维生素补充过多 , 但其本质又不会被人体所吸收 , 体内维生素水平积累过多 , 的确会造成维生素中毒的现象 。 在这其中 , 常见的维生素a , 维生素d属于脂溶性维生素 , 它们跟随身体代谢系统排出的效率更低 , 更容易在身体里累积 , 引起中毒现象 。 例如恶心 , 呕吐 , 头晕 , 严重者甚至可能高血压 , 心绞痛等并发症状 。
说到这 , 可能有的朋友会担心 , 这是不是意味着 , 维生素以后不能买给孩子补了?其实也并非如此 。 过量的维生素摄入的确会导致中毒 , 但想要达到“过量”的条件 , 其实并没有我们想象的那么简单 。
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02维生素过量会中毒 , 还能给孩子吃维生素补剂吗?
答案是可以的 。 正如上文所提到 , 虽然过量的维生素摄入会中毒 , 但是过量的门槛很高 , 想要通过吃维生素补剂中毒 , 实际上是不太现实的 。
【维生素补充,可能会陷入的3个误区,还请各位仔细甄别】我们不妨来看实际的数据对比 , 通常情况下 , 正常的维生素AD补剂中 , 每颗药物所含有的维生素A含量为1500IU , 维生素D500IU 。 如果想要实现维生素中毒 , 甚至需要一次性吃200颗以上的药丸才可以 。 很明显这是不太可能的 , 因此 , 日常摄入维生素补剂补充维生素 , 造成中毒的可能性很小 。 对于孩子而言 , 自然也是同样的道理 。
但话说回来 , 维生素作为营养元素的基础之一 , 药物补充的复合维生素 , 终究没有食物中的维生素来源品质好 , 利用效率高 。 因此这里仍然推荐各位家长通过食补的方式 , 来满足孩子一天的维生素需求 , 以维生素补给为辅助的摄入手段 。 另外 , 就维生素补充而言 , 很多家长也容易陷入一些误区 , 导致维生素等营养膳食补充反而起不到应有的效果 , 还请仔细甄别 。
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03维生素补充 , 可能会陷入的3个误区 , 还请各位仔细甄别
“空腹补充维生素”
一些家长为了让维生素更好地和孩子的肠胃接触 , 以达到更好地吸收效果 , 会让孩子空腹服用维生素 。
其实这样的做法 , 反而会加剧维生素的流失 , 例如维生素c , 维生素b之类 , 多为水溶性维生素 , 空腹服用的同时会迅速地被肠胃吸收 , 进入身体水液循环 , 继而在短时间内被排出体外 , 并不能起到很好的补充效果 。
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