文章插图
材料:低筋面粉75克，鸡蛋2个，黄油65克 ， 奶油100克 。
辅料:水150ml，盐2g 。
练习:
1.加入黄油和水煮沸 。
2.准备一块湿布 ， 在湿布上放上沸腾的黄油水 。
3.加入事先过筛的面粉放入黄油水中搅拌均匀 。
4.快速搅拌均匀，防止面粉粘连 。放回烤箱小火加热，一直搅拌，直到锅底铺上薄膜，面糊变成一个球 。
5.倒入一半蛋液，搅拌均匀，使面团与蛋液充分接触 。
6.再次加入蛋液，调节面团温度 。
7.将膨化液挤入铺有防水油布的烤盘 。
【奶油泡芙简单做法】8.烤箱预热到220度后，将烤盘送入烤箱，烤8分钟 。泡芙膨胀后，在180度下烘烤20分钟 。
9.泡芙烤好后 ， 取出冷却 。
10.面霜送来后，放入有框的花袋中 。
11.将鲜奶油挤入泡芙中 。
以上解释了奶油泡芙的简单方法 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。

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