常常吃玉米要留意四件事，建议参考下( 二 ) _健康小知识

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【红枣】
固然目前临床上没有发现玉米和红枣一起吃之后，会引发身体泛起不适的情况。但是在吃玉米和红枣时，需要控制好量。
主要因为玉米不轻易被肠道消化，避免一次性摄入过多后，长时间在胃肠道内堆积，引发胃肠道泛起腹痛等不适症状。

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2.发霉的玉米不能食用
发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织。
严峻时可导致肝癌甚至死亡，此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。

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3.不能只吃玉米
玉米属于粗粮，既不能多吃，还需要搭配细粮，营养才更好吸收。南方人喜食大米，从健康角度来看，单纯吃大米并不科学，建议增加些杂粮如玉米。
4.不要扔掉玉米胚
吃玉米的时候，最好把玉米粒里边的胚尖全部都吃进肚子里。由于这里的营养物质最全面，不仅含有不饱和脂肪酸，而且还含有大量的维生素E 。

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2.常常用眼的人
常常用眼的人，最好是适当的吃一些玉米，由于玉米中的叶黄素和玉米黄质，能够匡助保护眼睛中的黄斑区域。并且还可以吸收进入眼球内的有害光线，匡助保持黄斑健康。

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3.减肥人群
【常常吃玉米要留意四件事，建议参考下】减肥的人是可以吃玉米的，相对于大米、白面等主食来说，玉米是减肥时不错的食品选择。玉米属于粗粮范畴，富含粗纤维和膳食纤维，轻易让食用者产生饱腹感，会不自觉减少食品摄入量。
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