【五味子保肝护肝 五味子杞子汤益气】【导读】五味子能保肝护肝吗? 五味子杞子汤益气怎么做才好吃? 五味子别名玄及、会及、五梅子、山花椒、壮味、五味、吊榴等,唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名 。五味子分为南、北二种 。古医书称它荎蕏、玄及、会及,最早列于神农本草经上品,中药功效在于滋补强壮之力,药用价值极高,有强身健体之效 。
1.五味子能促进胆汁分泌,加速肝内酒精等有毒物质的排泄 。
2.五味子中富含多种活性成分——木脂素,此类物质可以增强GSH-PX和SOD等酶的生物活性,具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用,能促进损伤的肝细胞的修复,增长、抑制肝细胞病变 。
3.五味子能促进肝脏的解毒、保护肝脏免受毒害,并能使因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织再生 。
五味子保肝护肝 五味子杞子汤益气
中医认为多为暑伤肺胃、上盛下虚所致 。五味子为止咳平喘类中药,性温味甘,能敛肺止咳、补肾宁心、益气生津,与杞子合为淡甜汤健脾清热,为症见发热或高或低,,气短乏力的暑湿伤脾、脾气虚弱型小儿夏季热的辅助治疗汤饮 。
材料:五味子、枸杞子各50克(中药店有售),冰糖40~50克 。
烹制:药材稍浸泡,洗净 。一起下瓦煲,加入清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲约50分钟,至600毫升(约2碗多量),下冰糖片刻便可 。为小儿一日分3次进饮 。
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