慢性肾炎患者的饮食原则

肾脏在人体中有着很大的作用，它不仅帮助人体新陈代谢，还可调节电解质和酸碱平衡，更是个重要的内分泌器官。肾功能若出现问题，人的健康甚至生命都将受到很大的威胁。那么，慢性肾炎病人在饮食上需要注意什么原则呢？下面我们为您介绍一下慢性肾炎饮食的原则。

慢性肾炎是慢性肾小球肾炎的简称，也是一种常见的肾脏疾病。系指各种病因引起的不同病理类型的双侧肾小球弥漫性或局灶性炎症改变，一般起病比较隐匿，而且病程比较长，病情发展缓慢。因为慢性肾炎的病因多样，病理形态不同，所以临床表现也不相同。但是一般来说，血尿、蛋白尿是所有慢性肾炎病人的必有改变，水肿、高血压、肾功能不全等是多数病人常有的表现。

除此之外，慢性肾炎患者还会出现头晕、失眠、食欲不佳、易疲劳以及程度不等的贫血等临床症状。

慢性肾炎病人的饮食原则

慢性肾炎的病程持续时间长，病情会受各种因素的影响而变化。因此，慢性肾炎患者的饮食原则并不是固定不变的，要随病情的变化及时做相应调理。可分为两个部分。

平时饮食原则

1、充足的碳水化合物：慢性肾炎患者由于限制蛋白质摄入，热能就主要由碳水化合物来供给，所以饮食中的糖类摄入量应适当提高，以满足机体对热能的需求。另外，充足的热能供给可以减少蛋白质消耗，减轻肾脏的负担，并可使摄入的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。

2、适当的饮水量：饮水量一般不需加以限制，但也不宜过多，尤其是伴有明显水肿及尿少者，一定要注意水的摄入量。
【慢性肾炎患者的饮食原则】
3、补充维生素和铁：慢性肾炎患者可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄入。因此，慢性肾炎患者应注意进食富含维生素A、维生素B族及维生素C的食物，如新鲜蔬菜及水果，以防维生素缺乏。慢性肾炎患者还常伴有贫血症状，主要是造血原料缺乏引起的，所以还应选用一些含铁质丰富的食物，如猪肝、鸡蛋、番茄、红枣以及绿叶蔬菜等，同时也要注意叶酸及维生素B12的补充。

4、低蛋白、低磷饮食：蛋白质的摄入问题几乎是所有肾病患者都要面对的问题，其摄入量的多少会对疾病的发展和康复产生较为明显的影响。对慢性肾炎患者而言，发病的早期或急性发作期，有一定程度少尿、水肿症状或食欲不好时，蛋白质的摄入要适当进行控制，但不能过分限制，尤其在患者体重下降时，否则可能会影响到机体的免疫力，不利于疾病的康复。一般以每日每千克体重1克蛋白质为宜。当大量利尿后水肿消退，患者症状好转时，就要及时增加蛋白质摄入量，以补充大量利尿时丢失的蛋白质。

5、限制钠盐：对于稳定期的慢性肾炎患者来说，水肿等慢性肾炎的一般症状不明显时，不必限制盐的摄入，只要不吃过咸的食物即可。当患者有严重水肿、出现心力衰竭甚至高血压脑病时，就要严格限制盐的摄入，不仅不能摄入食盐，也不能食用含钠的其他食品，如苏打饼干、碱面馒头、肉松等。为了不因无盐无味影响患者食欲，在烹饪时可用无盐酱油来取代食盐。待患者病情缓解、趋于稳定后才能逐步增加食盐的摄入量。