“纷纷穿飞万花间 ， 终生未得半日闲” ， 每天太阳出来约1小时后 ， 待露水散尽 ， 蜜蜂就会嗡嗡地以优美的舞姿穿梭于野花之间 ， 不辞辛劳的将采集好的花蜜一趟趟的运送回蜂箱 。


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蜂蜜的酿造过程并不容易 。 因为采集回来的花蜜 ， 含有80%的水分 ， 需要巢内的小蜜蜂们不分昼夜地将采回的花蜜混入自身唾液腺分泌的活性酶进行反复吐酿 ， 将花蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖 。 同时部分小蜜蜂还要在巢内和巢门处不停地振翅扇风 ， 蒸发花蜜中的水分 ， 直到花蜜中蔗糖基本转化为单糖 ， 酿造完成的蜂蜜 ， 小蜜蜂会吐一层薄薄的蜂蜡上去进行铺盖 ， 杜绝空气中的水分和微生物 ， 这样酿蜜工作才算是完成 ， 这种状态的蜂蜜也就是我们经常说的封盖成熟蜜 。


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成熟的蜜饼里的蜂蜜如何取岀来呢？以前人们靠的是用双手挤 ， 特费劲；现在是将蜂饼放入摇蜜机中 ， 利用离心原理把蜂蜜分离出来 ， 轻松又干净 。
山坡上的山桂花和野坝蒿总是相约同时开花的 ， 蜜蜂们运送回来的花蜜是无法分开的 ， 因此 ， 这些勤劳的小精灵酿造出了独一无二、纯净无杂的蜂蜜 ， 香气馥郁温馨 ， 味道香甜可口 。


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山桂花蜂蜜是稀有蜜种 ， 芳香健胃、美白肌肤、能促进新陈代谢、补充维生素C ， 被誉为“蜜中之王”；野坝蒿蜂蜜具有清热解毒、消食消肿的功效 。 这些既含山桂花又含野坝蒿花的花蜜无论是食用价值还是药用价值都是极高的 。


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来源：腾冲时光

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