买鸡蛋的时候该挑大还是挑小的买，今天来跟大家说一下！ _健康小知识

【买鸡蛋的时候该挑大还是挑小的买，今天来跟大家说一下！】鸡蛋普通有不可缺少的食材，
营养与美味于一身。
很多人都会在家里屯一些，
买鸡蛋的时候该挑大还是挑小的买？
很多人都不知道随便拿，
原来还可以这样挑鸡蛋！
去超市买鸡蛋，大家都知道鸡蛋是有大有小的，像这两个鸡蛋一个非常大，一个非常小，差异非常明显，但是大小鸡蛋到底有什么区别？

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首先我们从鸡蛋的营养价值差异来分析一下，科学证明，其实无论是大鸡蛋还是小鸡蛋，或者说是饲养鸡蛋或土鸡蛋，它们的营养价值其实都是差不多的。既然营养价值差不多，为什么很多人喜欢买土鸡蛋？

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很大程度在于很多人认为土鸡蛋更加的健康，更加的天然。而饲养鸡蛋则是人工喂养，提供人工饲料，这样的鸡蛋长得快，鸡蛋个头大，但是并没有土鸡蛋的天然，但营养上来说的确是没太大区别。

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另外大鸡蛋和小鸡蛋的口感上是有区别的，首先是土鸡蛋或者说小鸡蛋，它的口感会更加的细致嫩滑，吃过土鸡蛋可以和饲养鸡蛋的口感进行对比，差异还是非常明显的。大鸡蛋直接水煮，吃起来口感上的确会比土鸡蛋差上不少，所以要吃水煮蛋，尽量吃土鸡蛋会更美味哦。

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第三点，我们从经济角度来分析一下小鸡蛋，它的个头小，重量也就轻，如果他们的价格差不多，买小鸡蛋当然数量也就更多一些，而大鸡蛋数量则少一些。这就要从大家的需求出发了，你想要更多的鸡蛋还是更大的鸡蛋？如果需要更多的鸡蛋，则买小鸡蛋就可以了。

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第四点，从鸡蛋的新鲜程度来看，如果是小鸡蛋或土鸡蛋，它的产量少，所以一般大量上市则需要攒上一段时间，它的新鲜程度就没有大鸡蛋鲜了。
大鸡蛋产量快，数量多，上架快，销售也比较快，所以大鸡蛋会比小鸡蛋往往会更新鲜一些，但是这种新鲜程度并不会影响它的购买哦。所以平时买鸡蛋到底是买大鸡蛋还是小鸡蛋，主要还是看个人的需求。返回搜狐，查看更多
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