灌肠做法介绍 灌肠怎么做才好吃


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1、做法:一般用五花肉做 。切成4X4CM左右的小块,加入调料(如王守义十三香、酱油、少量白酒、盐),将肉混合,放置3小时,然后倒入猪肠衣中 , 晾成25CM长的一段 。
2、蒸着吃 。整个灌肠都是高压锅蒸的,蒸着吃 。不能煮 。冷却后,用锋利的刀切成片 。这是最好的开胃菜 。
3、将灌肠切成小块,和各种蔬菜(兰花、大白菜、白菜、四季豆等)一起炒 。).这是家常菜 。
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