猪嘴蘑|为什么吃了红伞伞白杆杆之后会躺板板？( 二 ) 患者|浙江省立同德医院|阿姨

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毒蝇伞，属鹅膏菌属
4.光过敏性皮炎
引起这种症状代表性的蘑菇为胶陀螺菌，俗称猪嘴蘑，吃起来口感好，有嚼头。等等，不是在说毒蘑菇吗？的确，如果食用了没有洗干净的猪嘴蘑，几小时至几天后面部，手臂上会有过敏症状，出现斑点，发痒，针刺痛，而且越晒太阳症状越严重。其原因是胶陀螺菌含有的毒素类似于光过敏物质卟啉，经过光照后产生过敏反应。

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胶陀螺菌
5.溶血症状
鹿花菌，又名鹿花蕈或河豚菌。河豚大家不陌生，虽然有剧毒，但经过专业人士处理后可以食用。虽然鹿花菌是有毒的，但在欧洲及北美洲多个国家都有食用。鹿花菌的有毒成份一直难倒了研究人员，直至1968年才分离出鹿花菌素。鹿花菌素在体内发生化学反应生成肼类物质，一甲基肼会氧化血红蛋白中的铁使之变为高价铁，产生正铁血红蛋白血症，进而出现溶血症状。中毒者呼吸困难，肝肾肿大，面色苍白。
最后建议大家
想要吃蘑菇那就首先要了解毒蘑菇。和有剧毒的河豚一样，并不是说只要蘑菇有毒就一定不能吃，经过适当的处理，比如采后洗净、晒干、用大量水煮充分，有些蘑菇也不失为一道美食。希望大家在寻找美食的同时也多留个心眼，吃蘑菇，小心中毒。
来源:中科院物理所