抗衰老|当你老了—软化血管的食物要常吃，动脉不硬化，抗衰老首先要保持血管年轻态胆固醇

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人的生、长、壮、老是自然规律。当你老了，即刻进入了慢性病多发期，如何抗衰老、延年益寿则成了当下重要的人生课题。其实，抗衰老是主动健康、少得病、晚得病，是延长健康寿命的重要策略。《中国衰老与抗衰老专家共识（2019年）》也提及在老年慢病中，血管衰老是重要的危险因素之一。

原来，血管随着年龄的增长会自然衰退老化，导致全身各组织供血、供氧受阻，人易得冠心病、脑血栓等动脉硬化引起的疾病。动脉硬化病几乎人人都会发生，但也不尽然。但有些因素如吸烟、肥胖、缺乏身体活动、高血压和糖尿病，会加速动脉硬化进程。既然知道了所有推迟老化进程关键在于延缓血管硬化，就要立刻采取行动，让血管保持年轻态。

1.科学饮食，多吃碱性食物
要保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，就有软化血管的作用。这里所说的酸碱性食物不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后留在体内元素的性质。一般来说，大米、面粉、肉类、蛋类等食物都是偏酸性食物，宜少吃。而蔬菜、水果、牛奶、红薯、土豆、豆制品及水产品等都是偏碱性食物，宜多吃

2.多吃富含抗氧化维生素A、维生素C、维生素E和矿物质铁、锌、硒的食物
抗氧化维生素和体内抗氧化酶可以清除自由基对血管内皮的损伤，保护血管弹性，矿物质铁、锌、硒等是人体内抗氧化酶的组成成分。这些营养都可以从食物中获取，必要时也可以服用一些特膳食品，如营养配方粉，全面补充多种维生素和矿物质，增强机体抗氧化能力。

3.多活动经常走路可使动脉从硬化到软化，这是个最有效的办法。步行运动锻炼对体重、血压、胆固醇的降低都很有好处，但过量剧烈的运动有时会造成猝死、很危险。

4.以下十种食物可以软化血管，可适当多摄入
1）大豆：含有一种叫皂苷的物质，可以降低血液中胆固醇的含量
2）生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降低血脂和降胆固醇的作用；
3）大蒜：含有挥发性物质可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用。最新研究发现，大蒜素会在人体中产生硫化氢，能软化血管，促进血液流通

4）洋葱：在降低血脂，防止动脉粥样硬化和预防心肌梗死方面有良好的作用
5）茄子：含有较多的维生素P ，能增加毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉硬化和脑溢血有一定的作用。
6）木耳：能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌
7）燕麦：具有降低血液中胆固醇和三酰甘油的作用，常食可防动脉粥样硬化

8）红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，可保持动脉血管的弹性