鱼肉，是癌细胞的“加速剂”吗？一文揭开答案( 二 ) _健康小知识

任何含有酒精的饮品均在“一类致癌物”清单中。酒精对肝脏的伤害是慢慢累积的，随着饮酒量逐渐增加，以及饮酒时间延长容易从酒精性脂肪肝发展成酒精性肝炎，最终诱发肝硬化甚至是肝癌。
与不喝酒的人相比，长期喝酒的人，更容易患上消化道癌症，乳腺癌，肺癌，胰腺癌，膀胱癌，前列腺癌等。希望大家都能够做到滴酒不沾。

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——带有霉点的食物
食物发生霉变后更容易致癌，因为霉变的食物含有一类致癌物【黄曲霉毒素】。黄曲霉毒素是由黄曲霉，寄生曲霉产生的次生代谢产物。容易发霉的食物主要包括谷物以及食用油等。
黄曲霉毒素哪怕摄入一毫克也会对肝脏细胞造成严重损伤，长时间吃发霉的食物更容易增加患，直肠癌，骨癌，乳腺癌，肾癌，卵巢癌等癌症，所以任何发霉变质的食物通通丢掉。

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——槟榔
2003年世界卫生组织把槟榔列入一级致癌物，拒绝槟榔不仅容易导致牙齿磨损变黑，牙龈萎缩动摇更容易引发牙周病变，口腔黏膜白斑症，以及口腔粘膜下纤维化，最终很可能会诱发口腔癌。
南方地区的人经常会咀嚼槟榔，会发现咀嚼槟榔会上瘾，主要是槟榔具有提神作用，但是长时间咀嚼，更容易导致面部形态改变，不仅看上去非常臭，还会增加身体癌变几率。

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——加工肉类食物
世界卫生组织的《致癌物清单》上，加工肉被归于一类致癌物，对人体有明确致癌作用，例如结直肠癌、食管癌、胃癌、肺癌、胰腺癌、乳腺癌等。
加工肉类经过腌制烟熏以及发酵等加工处理，吃起来比较美味，但是很容易对各器官功能造成损伤，并且也可能会导致人体DNA受损最重，慢慢拖成癌症。加工肉类食物吃多了还会诱发身材肥胖，肥胖也会增加癌变几率。

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延伸——癌症能早期发现吗？
进行定期的体检就能够发现一些早期的肿瘤，就比如有慢性肝炎的患者需要定期的进行甲胎蛋白，腹部彩超的检查，就能发现早期的肝癌，长期抽烟咳嗽的人群，定期的进行胸片或者是胸部CT的检查，确实可以发现一些早期的肺癌。
有肠道肿瘤病史的家族史的患者，或者是有一些直肠息肉、结肠息肉的人群，定期的进行电子肠镜的检查，也可以发现很早期的一些肿瘤。

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【鱼肉，是癌细胞的“加速剂”吗？一文揭开答案】所以定期的体检才是比较关键，针对一些高危因素，然后进行处理，进行定期的复查，如果有肿瘤可以在肿瘤的早期发现，然后就得到治疗，往往预后也是不错的。