大蒜酒 大蒜、细砂糖各250克，35度白酒1200毫升 。大蒜剥去外皮，每瓣切成两半，洗净后沥干水分，放入瓶子，加入白酒和细砂糖后充分搅拌，密封放在阴凉处，等酒变成米黄色后就可饮用 。这款酒蒜味很重，所以最好在睡前饮用，每天不超过40毫升，还可加入一些蜂蜜，以改善口感 。

大蒜葱辣汤 大蒜、葱白、生姜各50克，辣椒30克，荆芥10克，大蒜切片，姜切丝，葱切段，放入锅中煮5分钟 。趁热饮服，祛寒解表 。

醋泡蒜姜 醋500毫升，大蒜、姜各150克切片放入醋中蜜封浸泡1个月以上 。可佐餐随菜食用，对治疗风寒感冒有益 。

蒜姜柠檬泡酒 大蒜400克，生姜150克，柠檬3个，蜂蜜70毫升，白酒800毫升，大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片，姜、柠檬切片同泡在酒中3个月后可饮用 。祛风散寒解表，主治风寒感冒 。（吴志 林颖）

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