1、绿豆及薏仁在中医里都有利尿、改善水肿的效果 。两者的某些功效是相近的，因此也是非常适宜的搭配，有互相辅助的效果 。
2、薏米红豆粥能有效祛湿利水、养颜祛痘 ， 预防一些慢性疾病 。
【薏米绿豆粥的功效】3、薏米本身是一种美容食品，常吃可以人皮肤光滑细腻，可消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效 。
4、绿豆本身有消暑益气、清热解毒等食疗功效 。多吃绿豆不仅能清除体内的毒素，还能有效解读 ， 对于一些食物或药物中毒都有很好的治疗效果 。
5、常吃薏米绿豆粥还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效 。

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