各位读者朋友们大家好 , 感谢阅读我分享的美食文章 , 经验和大家一起共享 , 今天我要和大家分享的内容是:『“阳气足 , 人健康” , 大雪过后 , 多吃4种“补阳菜” , 提高免疫力!』
大雪过后 , 气温逐渐降低 , 大自然处于阴盛阳衰状态 , 人体也不例外 , 养生的重点就是“固阳治寒” , 通过扶助人体的阳气 , 可以驱寒、增强抵抗力 。
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【“阳气足,人健康”,大雪过后,多吃4种“补阳菜”,提高免疫力】俗话说“阳气不足百病生” , 冬天不仅要注意保暖 , 还要多吃些“扶阳菜” , 补足身体的阳气 , 就能轻松度过寒冬 。 大雪过后 , 建议大家多吃这3种“扶阳菜” , 阳气足身体好 , 增强免疫力 , 身体更健康 。
1、韭菜
韭菜性温味辛 , 有“起阳草”之称 , 可以补肾温阳、健胃益肝 , 润肠通便 , 对身体好 。
推荐做法:【韭菜盒子】
准备韭菜、鸡蛋、粉丝、食盐、香油、五香粉、生抽、食用油 , 韭菜盒子皮 。
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第一步、韭菜摘洗干净 , 用清水浸泡20分钟 , 捞出沥干水分 , 切成碎末 , 加入一勺油拌匀 , 可以防止出水 。 鸡蛋打入碗中 , 加食盐搅散 。 粉丝用清水泡软 , 切成小段 。
第二步、锅里倒入适量油烧热 , 倒入鸡蛋液 , 摊成薄薄的鸡蛋饼 , 取出后切成条 , 再切成丁 。 把韭菜末、鸡蛋丁、粉丝放在一起 , 加入食盐、生抽、香油拌匀 。
第三步、用韭菜盒子包入馅料 , 捏成韭菜盒子 。 平底锅倒油烧热 , 放入韭菜盒子 , 小火煎至两面金黄后即可出锅 , 吃起来外焦里嫩 , 味道鲜美 。
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2、鸡肉
鸡肉性温 , 营养丰富 , 可以滋阴补阳 , 增强体力 , 温中补脾 , 益气养血 , 好处非常多 。
推荐做法:【小鸡炖蘑菇】
准备小公鸡1只 , 干香菇1把、葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒 。
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第一步、小公鸡去除内脏 , 用清水泡出血水 , 冷水下锅 , 加葱段、姜片、花椒、料酒 , 大火煮一会儿 , 撇掉血沫后捞出 , 冲洗干净 。
第二步、干香菇洗干净 , 泡发备用 。 起锅烧油 , 倒入鸡块 , 小火煸炒5分钟 , 炒出香味且颜色金黄 , 下入葱姜、八角、花椒、香叶、干辣椒炒香 。
第三步、干香菇挤干水分 , 放入锅中一起炒几分钟 , 加入生抽、老抽调味 , 翻炒均匀后加入适量清水 , 煮开后小火炖20分钟 。
第四步、加入适量食盐 , 开大火收汁 , 汤汁浓郁后撒上葱花 , 即可出锅 。
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3、大葱
大葱性温味辛 , 有发汗解表、通阳气、散风寒的作用 。
准备大葱1根、鸡蛋4个、食盐、食用油 。
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第一步、大葱剥掉外皮 , 洗干净后切成斜片 。 鸡蛋打入碗中 , 加入食盐搅成鸡蛋液 。 起锅烧油 , 八成热时倒入鸡蛋液 , 大火煎至定型 , 炒成大块后盛出 。
第二步、锅里留底油 , 烧热后倒入葱片 , 大火炒出香味 , 加适量盐调味 , 倒入鸡蛋块 , 翻炒均匀后即可出锅 。
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4、羊肉
羊肉可以御风寒、补体虚 , 非常适合冬天吃 , 有补肾气、补肾阳的作用 。
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