西红柿食物相克大全,与西红柿相克的食物,番茄食物相宜相克表( 二 ) 搭配|猪肝|脂肪|番茄|西红柿

茭白+西红柿：茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质等,性味甘凉,具有利尿、止渴、解酒毒的作用。西红柿则含有丰富的维生素C和一种特殊的物质番茄素,具有较强的助消化和利尿功能。西红柿能止渴生津、凉血平肝、清热解毒。茭白与西红柿二者搭配,具有清热解毒、利尿降压的作用。适合于辅助治疗热病烦躁、黄疸、痢疾以及高血压、水肿等病症。
黄瓜+西红柿：黄瓜中含有的丙醇二酸可抑制碳水化合物转为脂肪,而西红柿则含有丰富的维生素C,有润肤、延缓衰老的作用。黄瓜若与西红柿搭配食用,其营养更加丰富,对人身体有益。
西红柿+豆腐：西红柿果蔬兼具,味美可口。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸,而且含各种矿物质也很多,占其总重量的0.6%,其中以钙、磷、锌、铁为多,还有锰、铜、碘等重要微量元素。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐,将满足人体对各种微量元素的最大需要。另外,生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食,其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。
西红柿+鸡蛋：西红柿含有丰富的维生素C、碳水化合物、芦丁等成分,具有抗维生素C缺乏症、润肤、保护血管、降血压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等,具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食,能为人体提供丰富的营养,具有一定的健美和抗衰老的作用。因此,西红柿与鸡蛋搭配同食好。
西红柿+蜂蜜：西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病等症。
西红柿+山楂：西红柿有健脾消食的功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
【西红柿食物相克大全,与西红柿相克的食物,番茄食物相宜相克表】 西红柿+红枣：红枣乃补血之物,而西红柿所含维生素B1可以维持心血管、神经和消化系统的正常功能。两者搭配食用,其营养丰富,有补虚健胃、益肝养血的功效。而且对于贫血、慢性肝炎等症有一定疗效。
西红柿+酸奶：西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
为何日常饮食宜多吃些西红柿?西红柿被人们誉为蔬菜中的维生素仓库,可见其所含维生素的全面丰富。它是含维生素D最丰富的蔬菜之一,所含维生素C和烟酸的量,在蔬菜中也名列榜首。
西红柿对治坏血病有效。番茄素有助消化利尿之功,对肾病康复有益。对高血压、眼底出血均有治疗作用。中医认为,新鲜西红柿有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。
西红柿有哪些保健作用? 西红柿食性微寒,味甘酸,归脾、胃、肝、肾经,具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒之功效。
(1)据营养学家研究,一个人每天吃200～400克新鲜西红柿,就基本上可以满足人体所需要的维生素A、维生素B1、维生素C及矿物质。维生素C容易氧化,怕热、怕光又怕碱,在我们常吃的蔬菜中,一般均不耐煮,如煮3分钟,蔬菜中的维生素C会损失2%,再煮15分钟左右,维生素C就会损失30% 。而西红柿的最大特点是,它含有枸橼酸、苹果酸,而维生素C又存在于酸性环境中,烹调时不易被破坏,其维生素C损失也较少,这是其他蔬菜所不及的。由于西红柿中维生素C、维生素A的比例合适,故食之可增强小血管功能,预防血管老化。
(2)西红柿中的维生素P含量远高于其他水果和蔬菜,既有降低毛细血管通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,且维生素P尚能增强维生素C的生理作用,并可促进维生素C在体内贮存,以备长期利用。