【市场|无糖食品并非糖友“避风港”】无糖食品的出现受到不少糖尿病患者的青睐 。 从字面意思上看 ， 无糖食品就是完全不含糖的食品 。 不过 ， 按照我国对预包装食品标签的要求 ， 糖含量≤0.5克/100毫升或100克就可以宣称“无糖” 。 现在市场上的无糖食品主要指不添加蔗糖（包括白砂糖、冰糖、红糖等） ， 而影响血糖的主要是碳水化合物 。
要提醒的是 ， 市场上很多的无糖食品并不是真正的“无糖” 。 无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖 ， 比如无糖饼干本身是用面粉做的 ， 面粉含碳水化合物 ， 吃了会升高血糖；无糖奶粉只是不含有蔗糖 ， 奶粉中原有的乳糖并没有减少 。（摘自《大河健康报》）

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