3、美化肌肤,保持肝脏健康 。维生素C有防止出血、产生肾上腺皮质激素、排泄体内有害物质的作用,而且作为美容的维生素,对于保持美丽的肌肤也发挥着很大作用 。莲藕所含的维生素C较多,当饮酒过多感到疲倦时,食用莲藕则可减轻肝脏负担 。
4、莲藕的营养成分对防治感冒、咳嗽、畏冷和食欲不振均有功效,可作为果品生吃、煮熟或磨鲜莲藕汁饮用 。
【莲藕食物相克大全,与莲藕相克的食物,莲藕食物相宜相克表】5、鲜莲藕生食或榨汁饮用,适宜高热病人烦热口渴之时食用;适宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血,以及血友病患者榨汁服用;适宜高血压病、糖尿病、肝病以及便秘之人食用;适宜脾胃气虚、食欲不振、缺铁性贫血,以及营养不良之人食用 。莲藕含丰富的铁,故对贫血之人颇宜 。

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